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Tecnologia otimiza geração de energia renovável a partir de bagaço de malte pela indústria cervejeira

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Grupo da Unicamp propõe tratar o resíduo sólido gerado na produção de cerveja com ultrassom, antes de submetê-lo ao processo de digestão por microrganismos. Estratégia aumenta a obtenção de metano, que pode ser empregado na própria indústria para gerar eletricidade e calor. Resíduo final ainda serve de fertilizante agrícola

Fonte: Agência FAPESP

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